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Blaye au Comptoir à Bordeaux

 

Nous vous attendons avec impatience le jeudi 2 et vendredi 3 février 2017 à midi à la Brasserie l'Orléans, juste en face de l'arrêt de tram C aux Quinconces.

 

Pour plus d'infos, cliquez ici !

Vidéo

 

Pour voir la vidéo de présentation du vignoble, cliquez ici !

 

 

 

Achats en ligne

 

Vous pouvez dès maintenant acheter nos vins en ligne sur le site Les Grappes !

 

Pour cela, cliquez ici !

 

 

 

 

News CHR

 

Nous ne travaillons plus avec la société REDWINE, pour toute information, vous pouvez vous adresser directement à nos services.

 

 

Recette de cocktails

 

Vous voulez vous initier à la mixologie avec des cocktails à base de vin ?

Découvrez la recette du Wine Fizz par exemple...

 

 

 

 

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Le vin


"Tout l'attrait du vin vient du fait que deux bouteilles ne sont jamais parfaitement semblables." Edward Bunyard



 

Culture viticole à Laruscade - Vinification, Gironde

epamprage

Culture & Récolte

Ebourgeonnage, Epamprage dans le pied

Lutte contre les nuisibles et les maladies la plus respectueuse possible de notre  environnement

Palissage haut

Effeuillage léger des deux faces

 Enlèvement manuel des éventuels foyers de pourriture

Traitements anti-botryti

Échantillonnage avant récolte (au nombre de 3 ou 4) afin de déterminer la date  exacte des vendanges (degré, acidité totale, PH, …)

Récolte mécanique à haute technologie plutôt le matin voir la nuit pour que la  température soit la plus basse possible (entre 10° et 15 °C). L'erraflage et le tri  (pétioles, feuilles, petites rafles,…) se font directement sur la machine.

Arrivage au chai de baie propre à 99%.